Café Central

Продовжуємо наш блог

Цього разу хочеться написати про класичну віденську кав’ярню. Це буде історія про один з небагатьох закладів міста, який може похвалитись якісною кавою, смачною випічкою та неймовірною атмосферою. Такою собі віденською амбієнте.

Vxid do kavjarni

Вхід до кав’ярні

Тому вибір впав на «Cafe Central». Якщо ви уявляєте собі віденську кав’ярню в центрі міста, недалеко від зимової резиденції Гофбурґ (Hofburg), в будинку з високими пишними стінами та довголітньою історією, то Cafe Central саме ця кав’ярня, про яку ви думаєте.

Історія цього закладу бере початок ще в далекому дев’ятнадцятому столітті, а саме в 1876 році і довгий час служила місцем інспірації для творчих особистостей, місцем спілкування віденського бомонду та місцем обміну інформацією західних та східних шпигунів. Гостями кав’ярні були такі відомі літератори, художники та політики, як Кафка, Полгар, Кокошка, Гітлер та Сталін. А відомий австрійський поет Петер Альтенберг так часто проводив свій час у цьому кафе, що навіть свою поштову адресу подавав, як Cafe Central Wien. Після Другої світової війни локаль був закритий.

kolony Cafe Central

Колони Cafe Central

Будівля кав’ярні знаходиться як і колись на Геренґассе (Herrengasse) в комплексі палацу Ферстель (Palais Ferstel). Ще в дев’ятнадцятому столітті в палаці знаходились офіси національного банку Австрійської монархії та віденська біржа. Після реставрації споруди багато чого помінялось: кав’ярню перенесли з внутрішнього дворика в операційний зал банку, а серед відомих відвідувачів залишилась лише фігура-пам’ятник старого Альтенберга, який вітає відвідувачів при вході до Cafe Central.

Altenberg

Старий Альтенберг

Якщо ви вирішили відвідати цю кав’ярню і хочете уникнути туристичного хаосу, то найкраще це зробити зранку, коли тут ще мало бажаючих поринути в атмосферу віденської кав’ярні. Після одинадцятої години треба чекати в черзі, щоб потрапити на філіжанку смачної кави. При вході вас зустріне конферансьє та запропонує місце. Чудове місце біля картин Франца-Йозефа та принцеси Сісі: звідти дуже хороший огляд залу та можна слухати живу гру на фортепіано.

 Franz-Joseph ta Sisi

Франц-Йозеф та Сісі

Але щоб насолодитись кавою та музикою, то найкраще прийти після п’ятої вечора. Саме тоді починає грати жива музика. Правда, є й недоліки у репертуарі цього закладу: через інвазію російських туристів, музиканти полюбляють грати російські твори, щоб сподобатись своїм відвідувачам. Але не переживайте, російської попси та шансону тут нема. Та й, можливо, смаки музикантів поміняються. Адже вартість російського рубля постійно падає.

newspapers

Кожного дня ви можете прочитати новини з провідних австрійських та світових видань

Тепер до найважливішого – до кави.

В цьому закладі справді хороша кава в порівнянні з іншими відомими віденськими кав’ярнями. Немає значення, що ви замовите, ви отримаєте якісний напій. А замовити можна від мокки, капуччіно чи то латте до таких екстравагантних варіацій як Фарізеер (Pharisäer), Адвокат (Advokat) чи Ірландської кави (Irish Coffee). Довго чекати не доведеться. За якусь хвилю після замовлення до вас підійде офіціант та принесе вам кавового напою. До кави ви отримаєте маленьку фірмову шоколадку від Caffee Central та, як годиться  в таких закладах, склянку води. Перед тим, як будете замовляти каву, обов’язково подивіться на ціни: кава у Cafe Central – недешеве задоволення. А якщо кава вам не до вподоби, то можна замовити чай. Вибір досить великий.

Щоб урізноманітнити смак кави чи чаю, можна замовити фірмову випічку Cafe Central. Патісє в цьому закладі – віртуоз. Кондитерські вироби Cafe Central мають не лише чудовий смак, але й схожі на маленькі витвори кондитерського мистецтва. Інколи їх просто шкода їсти. Також у Cafe Central можна скуштувати традиційні австрійські десерти: Кайзершмарен, яблучний штрудель з ванільним соусом та палачінки з абрикосовою начинкою. Тут кожен може знайти для себе, що душа забажає.

Тому, якщо ви приїхали до Відня і вирішили випити смачної кави, приходьте на Герренґассе, яка знаходиться в першому районі австрійської столиці та не забувайте прихопити з собою фотоапарат та телефон. Адже фотографії з кавової церемонії у Cafe Central – must have на вашій сторінці у фейсбуці чи на інстаграмі 🙂

Знайшли помилку? Будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Про автора

Микола Габорій

Економіст. Завдання кожного з нас сьогодні, щоб наші діти не червоніли за нас завтра

3 коментарі

  1. Яромир Бабський
    Яромир Бабський написав(ла)

    Рекомендую. Але найважливіше – це йти до кафе централю в хорошій компанії і з гарним настроєм 😉

  2. Альбертіна написав(ла)

    О, я якось там все ж потрапила у ” туристичний затор” на вході, але не пожалкувала! Дякую), що нагадали про це чарівне місце)

Залиште свій коментар

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: